Resep Es Beng-Beng, Jajanan Kekinian Tandingan Es Kepal Milo

1. Campurkan susu UHT dan susu kental manis dalam panci, aduk rata. Lalu, rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih lagi dan agak mengental, matikan api. Sisihkan hingga susu cukup dingin, supaya ketika dituang, Beng-Beng tidak meleleh.

3. Potong Beng-Beng menjadi 14 kotak kecil. Masukkan kembali ke dalam bungkus Beng-Beng.

4. Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya. Tuangkan susu hingga penuh.

5. Susun Es Krim Beng-Beng dalam wadah, supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah. Lalu, simpan dalam freezer, minimal 3 jam hingga beku, atau hingga semalaman. Sajikan.